こんにちは。滝井です
前に海鮮丼のブロクかきましたが、
いまだ、常に美味しい魚を食べに行きたいなと探し求めております
最近探し求めてやまないのが、、、、
銀ダラです！！！
東京でみかけないなー
久しぶりに食べたいなー
と思って、探してみたら、
あれれ。。。
『山形県庄内地方の食卓で、こよなくあいされている銀ダラの醤油漬け！！』
『ご飯のおかずには最強！！根強い人気を誇る郷土料理！！』
えーーーーー！！？？
山形県の庄内地方って、わたしの地元です。。。
ということで、
昔よく食べていたのは醤油漬というもので、地方特有のものであることが判明しました
どーしても食べたい！！と、
探した末に、
秋葉原の近く、マーチエキュート神田万世橋に、
山形の食材を使った和定食が人気のカフェ
「フクモリ」
というお店があるのですが、そこのメニューに発見！！ここなら間違いないと思っていってきました！！
ただ、メニューに銀ダラの醤油漬け定食があったので、それだけのために行ったのですが、
平日はお昼は日替わりのランチ3種類のみ。。。
ということで、夜か土日に来ないといけなかったのですーーΣ（・□・；）
下調べ不足でした。
ちなみにこの日は魚の定食が
サクラマスの定食！
だったのでこちらを
これも、山形でよくとれるお魚ですとても美味しかったですょ
とても美味しかったですょ
また、いってきますー！
次こそは銀ダラの報告を！！
みなさん、都内で出してるところ見つけましたらぜひ教えて下さい！！
